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為什么谷胱甘肽如此重要?

作者:山東金城生物藥業有限公司 瀏覽: 發表時間:2020-09-30 09:41:21

  說起谷胱甘肽(Glutataione)的縮寫,又有名詞解釋為媚力肽GSH。很多朋友們都接觸過,對它的生理意義估計大家還不是完全了解,今天我們先給大家簡單介紹下:

  什么是谷胱甘肽

  谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合,含有巰基的三肽,具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巰基為谷胱甘肽活性基團(故谷胱甘肽常簡寫為G-SH),易與某些藥物(如撲熱息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣,鉛、汞、砷等重金屬)等結合,而具有整合解毒作用。

  故谷胱甘肽(尤其是肝細胞內的谷胱甘肽)能參與生物轉化作用,從而把機體內有害的毒物轉化為無害的物質,排泄出體外。谷胱甘肽還能幫助保持正常的免疫系統的功能。

  谷胱甘肽的生理功能

  機體新陳代謝產生的過多自由基會損傷生物膜,侵襲生命大分子,加快機體衰老,并誘發腫瘤或動脈粥樣硬化的產生。谷胱甘肽在人體內的生化防御體系起重要作用,具有多方面的生理功能。

  它的主要生理作用是能夠清除掉人體內的自由基,做為體內一種重要的抗氧化劑,保護許多蛋白質和酶等分子中的巰基。GSH的結構中含有一個活潑的巰基-SH,易被氧化脫氫,這一特異結構使其成為體內主要的自由基清除劑。

  例如當細胞內生成少量H2O2時,GSH在谷胱甘肽過氧化物酶的作用下,把H2O2還原成H2O,其自身被氧化為GSSG,GSSG由存在于肝臟和紅細胞中的谷胱甘肽還原酶作用下,接受H還原成GSH,使體內自由基的清除反應能夠持續進行。

  谷胱甘肽不僅能消除人體自由基,還可以提高人體免疫力。谷胱甘肽維護健康,抗衰老,還可以保護血紅蛋白不受過氧化氫氧化、自由基等氧化從而使它持續正常發揮運輸氧的能力。紅細胞中部分血紅蛋白在過氧化氫等氧化劑的作用下,其中二價鐵氧化為三價鐵,使血紅蛋白轉變為高鐵血紅蛋白,從而失去了帶氧能力。

  還原型谷胱甘肽既能直接與過氧化氫等氧化劑結合,生成水和氧化型谷胱甘肽,也能夠將高鐵血紅蛋白還原為血紅蛋白。人體紅細胞中谷胱甘肽的含量很多,這對保護紅細胞膜上蛋白質的巰基處于還原狀態,防止溶血具有重要意義。

圖片關鍵詞

  谷胱甘肽保護酶分子中-SH基,有利于酶活性的發揮,并且能恢復已被破壞的酶分子中-SH基的活性功能,使酶重新恢復活性。谷胱甘肽還可以抑制乙醇侵害肝臟所產生的脂肪肝。

  谷胱甘肽對于放射線、放射性藥物所引起的白細胞減少等癥狀,有強有力的保護作用。谷胱甘肽能與進入人體的有毒化合物、重金屬離子或致癌物質等相結合,并促進其排出體外,起到中和解毒作用。

  谷胱甘肽的廣泛應用

  谷胱甘肽具有廣譜解毒作用,不僅可用于藥物,更可作為功能性食品的基料,在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用。

  1臨床藥物

  已經人工研制開發的谷胱甘肽藥物,廣泛應用于臨床,除利用其巰基以螯合重金屬、氟化物、芥子氣等毒素中毒外,還用在肝炎、溶血性疾病以及角膜炎、白內障和視網膜疾病等,作為治療或輔助治療的藥物。

  2與維生素C聯用

  維生素C也是體內一種重要的抗氧化劑。由于維生素C能可逆地加氫或脫氫,故維生素C在體內許多氧化還原反應中有重要作用。

  例如,許多酶的活性基團是巰基(-SH),維生素C能夠維持-SH處于還原狀態而保持酶的活性;維生素C可以使氧化型谷胱甘肽轉變為還原型谷胱甘肽(GSH),使機體代謝產生的過氧化氫(H2O2)還原;維生素C還可保護維生素A、E及某些B族維生素免受氧化。因此,運用谷胱甘肽時,與維生素C并用,能夠提高其功效。

  一個身體健康和營養充分的人,能夠不斷地清除毒素。由于環境污染的增加,人體內谷胱甘肽儲存的消耗越來越快。肝臟是人體的解毒器官,谷胱甘肽的含量高。研究表明,谷胱甘肽水平下降可引起肝功能損害,導致越來越多的毒素留在體內,會引起細胞和器官的損傷。不幸的是,年齡的增加、疾病、甚至運動時,細胞內谷胱甘肽水平都會下降,體內所有的細胞必須自己生產谷胱甘肽,因而需要不斷補充合成谷胱甘肽的原材料。

  綜上,“谷胱甘肽” 是人體細胞主要的抗氧化劑,而抗氧化劑在維持健康和預防疾病方面擔當重要的生命角色。



       

 

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